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热量能量表--菌类
2022-11-23

(一)、紫菜(干)的营养成分列表

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(每100克中含)成分名称含量成分名称含量成分名称含量可食部100水分(克)12.7能量(千卡)207能量(千焦)866蛋白质(克)26.7脂肪(克)1.1碳水化合物(克)44.1膳食纤维(克)21.6胆固醇(毫克)0灰份(克)15.4维生素A(毫克)228胡萝卜素(毫克)1370视黄醇(毫克)0硫胺素(微克)0.27核黄素(毫克)1.02尼克酸(毫克)7.3维生素C(毫克)2维生素E(T)(毫克)1.82a-E1.61(β-γ)-E0.21δ-E0钙(毫克)264磷(毫克)350钾(毫克)1796钠(毫克)710.5镁(毫克)105铁(毫克)54.9锌(毫克)2.47硒(微克)7.22铜(毫克)1.68锰(毫克)4.32碘(毫克)4323成分名称含量(毫克)成分名称含量(毫克)成分名称含量(毫克)异亮氨酸683亮氨酸1848赖氨酸1086含硫氨基酸(T)785蛋氨酸659胱氨酸126芳香族氨基酸(T)1774苯丙氨酸1061酪氨酸713苏氨酸1103色氨酸398缬氨酸1375精氨酸1478组氨酸225丙氨酸2207天冬氨酸2089谷氨酸2082甘氨酸65脯氨酸757丝氨酸1083

(二)、猴头菇(罐装)的营养成分列表

(每100克中含)

成分名称含量成分名称含量成分名称含量可食部100水分(克)92.3能量(千卡)13能量(千焦)54蛋白质(克)2脂肪(克)0.2碳水化合物(克)4.9膳食纤维(克)4.2胆固醇(毫克)0灰份(克)0.6维生素A(毫克)0胡萝卜素(毫克)0视黄醇(毫克)0硫胺素(微克)0.01核黄素(毫克)0.04尼克酸(毫克)0.2维生素C(毫克)4维生素E(T)(毫克)0.46a-E0(β-γ)-E0.46δ-E0钙(毫克)19磷(毫克)37钾(毫克)8钠(毫克)175.2镁(毫克)5铁(毫克)2.8锌(毫克)0.4硒(微克)1.28铜(毫克)0.06锰(毫克)0.03碘(毫克)0

成分名称含量(毫克)成分名称含量(毫克)成分名称含量(毫克)异亮氨酸67亮氨酸133赖氨酸99含硫氨基酸(T)43蛋氨酸20胱氨酸23芳香族氨基酸(T)0苯丙氨酸0酪氨酸0苏氨酸73色氨酸30缬氨酸105精氨酸95组氨酸39丙氨酸106天冬氨酸142谷氨酸172甘氨酸68脯氨酸80丝氨酸89

(三)、草菇[大黑头细花草]的营养成分列表

(每100克中含)

成分名称含量成分名称含量成分名称含量可食部100水分(克)92.3能量(千卡)23能量(千焦)96蛋白质(克)2.7脂肪(克)0.2碳水化合物(克)4.3膳食纤维(克)1.6胆固醇(毫克)0灰份(克)0.5维生素A(毫克)0胡萝卜素(毫克)0视黄醇(毫克)0硫胺素(微克)0.08核黄素(毫克)0.34尼克酸(毫克)8维生素C(毫克)0维生素E(T)(毫克)0.4a-E0.4(β-γ)-E0δ-E0钙(毫克)17磷(毫克)33钾(毫克)179钠(毫克)73镁(毫克)21铁(毫克)1.3锌(毫克)0.6硒(微克)0.02铜(毫克)0.4锰(毫克)0.09碘(毫克)0

(四)、海带[江白菜]的营养成分列表

(每100克中含)

成分名称含量成分名称含量成分名称含量可食部100水分(克)94.4能量(千卡)12能量(千焦)50蛋白质(克)1.2脂肪(克)0.1碳水化合物(克)2.1膳食纤维(克)0.5胆固醇(毫克)0灰份(克)2.2维生素A(毫克)0胡萝卜素(毫克)0视黄醇(毫克)0硫胺素(微克)0.02核黄素(毫克)0.15尼克酸(毫克)1.3维生素C(毫克)0维生素E(T)(毫克)1.85a-E0.92(β-γ)-E0.93δ-E0钙(毫克)46磷(毫克)22钾(毫克)246钠(毫克)8.6镁(毫克)25铁(毫克)0.9锌(毫克)0.16硒(微克)9.54铜(毫克)0锰(毫克)0.07碘(毫克)113.9

(责任编辑:zxwq)

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